近くの居酒屋さんで、よくご一緒する漁師の方から

ビッグな真鯛をいただきました。

ありがたいですね。

「捌けるか」と聞かれ、流石にこのサイズは無理なので

幸鮨さんに頼むことにしました。

捌いてもらうだけなのは、失礼ですのでお昼を食べようとしましたら

捌きたての鯛づくしにしていただきました。申し訳ない。

皮を残しての刺身。ゴリゴリして甘くて美味い。

鯛しゃぶ　タイの子入り。

カシラの煮付けもありましたが写真撮り忘れました。

仕上げのおじや。

お腹いっぱいです。

幸鮨さん、ありがとうございます。

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